Acesulfame-K Acek Nº CAS: 55589-62-3
| Variació d'ingredients | N/A |
| Número de cas | 55589-62-3 |
| Fórmula química | C4H4KNO4S |
| Solubilitat | Soluble en aigua |
| Categories | Edulcorant |
| Aplicacions | Additiu alimentari, edulcorant |
L'acesulfam potàssic és un edulcorant artificial també conegut com a Ace-K. L'ús d'edulcorants artificials ha estat controvertit a causa d'alguns dels seus possibles riscos per a la salut. És un substitut del sucre amb zero calories. Però alguns d'aquests substituts del sucre ofereixen una bona manera de reduir el consum de dolços i també tenen alguns beneficis per a la salut.
És segur l'acesulfam potàssic?
L'acesulfam potàssic està aprovat per la Food and Drug Administration (FDA) dels EUA com a edulcorant alternatiu. S'han realitzat més de 90 estudis que demostren que és segur d'utilitzar.
Pots veure-ho llistat a les etiquetes dels ingredients com a:
Acesulfam K
Acesulfam potàssic
As-K
Com que és més de 200 vegades més dolç que el sucre, els fabricants poden utilitzar molt menys acesulfam potàssic, cosa que redueix la quantitat de calories i carbohidrats d'un producte. L'Ace-K sovint es combina amb altres edulcorants artificials.
Manté la seva dolçor a altes temperatures, cosa que el converteix en un bon edulcorant per a la rebosteria.
Igual que el sucre, hi ha proves que no contribueix a la càries dental perquè els bacteris de la boca no el metabolitzen.
Servei de subministrament de matèries primeres
Justgood Health selecciona matèries primeres de fabricants premium d'arreu del món.
Servei de qualitat
Tenim un sistema de gestió de qualitat ben establert i implementem estàndards estrictes de control de qualitat des del magatzem fins a les línies de producció.
Serveis personalitzats
Oferim el servei de desenvolupament de nous productes, des del laboratori fins a la producció a gran escala.
Servei de marca blanca
Justgood Health ofereix una varietat de suplements dietètics de marca blanca en càpsules, càpsules toves, comprimits i gominoles.
