Pols d’alfals

L’alfalfa s’utilitza com a diürètic i per augmentar la coagulació de la sang i per alleujar la inflamació de la pròstata. També s’utilitza per a cistitis aguda o crònica i per tractar trastorns digestius, inclosos el restrenyiment i l’artritis. Les llavors d’alfals es converteixen en una cataplasma i s’apliquen tòpicament per tractar ebullicions i picades d’insectes. L’alfalfa s’utilitza principalment com a herba tònica nutritiva i alcalitzant. S'utilitza per augmentar la vitalitat i la força normals, estimular la gana i ajudar a l'augment de pes. Alfalfa és una excel·lent font de beta-carotè, potassi, calci i ferro.
L’alfals és ric en clorofil·la, quatre vegades el contingut de les verdures ordinàries. Una cullera de pols de clorofil·la és igual a un quilogram de nutrició vegetal, de manera que podeu imaginar que és natural i purament rica en nutrició i serà de gran ajuda per millorar la salut del cos humà. Manté les arrugues i ajuda a lluitar contra l’envelliment. A més, la clorofil·la a l’alfalfa és rica en antioxidants, que s’ha demostrat eficaç per eliminar els radicals lliures.
L’alfals és nutritiu, agradable i fàcil de digerir, i és conegut com el "rei dels farratges". L’herba fresca des de la primera floració fins a l’etapa de floració conté aproximadament un 76% d’aigua, un 4,5-5,9% de proteïna bruta, un 0,8% de greix brut, un 6,8-7,8% de fibra bruta, un 9,3-9,6% de lixiviació sense nitrogen, 2,2-2,3% de cendra i conté una varietat d’aminoàcids. La terra d’alfals es pot pasturar directament, però les tiges i les fulles verdes contenen saponina, per evitar que el bestiar mengi massa malalties d’inflor. També es pot convertir en ensilat o fenc. El primer cultiu d’herba fresca es talla quan aproximadament el 10% de les tiges obren les seves primeres flors des del moment en què els cabdells apareixen a la primera etapa de floració, que és més tendra i té un valor nutritiu més elevat. El rendiment és baix quan es talla massa aviat i la lignificació de la tija augmenta quan es talla tard, i és fàcil perdre les fulles.