Astaxantina en pols CAS 472-61-7

L'astaxantina és un tipus de carotenoide, que és un pigment natural que es troba en una varietat d'aliments. En particular, aquest pigment beneficiós aporta el seu color vermell-taronja vibrant a aliments com el krill, les algues, el salmó i la llagosta. També es pot trobar en forma de suplement i també està aprovat per al seu ús com a colorant alimentari en pinsos per a animals i peixos.
Aquest carotenoide es troba sovint a les cloròfites, que engloben un grup d'algues verdes. Aquestes microalgues Algunes de les principals fonts d'astaxantina inclouen haematococcus pluvialis i els llevats phaffia rhodozyma i xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Sovint batejat com el "rei dels carotenoides", la investigació demostra que l'astaxantina és un dels antioxidants més potents de la natura. De fet, s'ha demostrat que la seva capacitat per combatre els radicals lliures és 6.000 vegades superior a la vitamina C, 550 vegades superior a la vitamina E i 40 vegades superior al betacarotè.
L'astaxantina és bona per a la inflamació? Sí, al cos, es creu que les seves propietats antioxidants ajuden a protegir contra certs tipus de malalties cròniques, revertir l'envelliment de la pell i alleujar la inflamació. Tot i que els estudis en humans són limitats, la investigació actual suggereix que l'astaxantina beneficia la salut del cervell i el cor, la resistència i els nivells d'energia, i fins i tot la fertilitat. Això és especialment cert quan s'esterifica, que és la forma natural quan es produeix la biosíntesi de l'astaxantina a les microalgues, tal com es mostra en estudis amb animals.