Pols d'astaxantina CAS 472-61-7

L'astaxantina és un tipus de carotenoide, un pigment natural que es troba en diversos aliments. En particular, aquest pigment beneficiós dóna el seu vibrant color vermell-taronja a aliments com el krill, les algues, el salmó i la llagosta. També es pot trobar en forma de suplement i està aprovat per al seu ús com a colorant alimentari en pinsos per a animals i peixos.
Aquest carotenoide es troba sovint a les clorofites, que engloben un grup d'algues verdes. Aquestes microalgues... Algunes de les principals fonts d'astaxantina inclouen *Haematococcus pluvialis* i els llevats *Phaffia rhodozyma* i *Xanthophyllomyces dendrorhous*. (1b, 1c, 1d)
Sovint anomenat el "rei dels carotenoides", la investigació mostra que l'astaxantina és un dels antioxidants més potents de la natura. De fet, s'ha demostrat que la seva capacitat per combatre els radicals lliures és 6.000 vegades superior a la de la vitamina C, 550 vegades superior a la de la vitamina E i 40 vegades superior al del betacarotè.
L'astaxantina és bona per a la inflamació? Sí, es creu que al cos, les seves propietats antioxidants ajuden a protegir contra certs tipus de malalties cròniques, reverteixen l'envelliment de la pell i alleugen la inflamació. Tot i que els estudis en humans són limitats, la investigació actual suggereix que l'astaxantina beneficia la salut del cervell i del cor, la resistència i els nivells d'energia, i fins i tot la fertilitat. Això és especialment cert quan està esterificada, que és la forma natural en què es produeix la biosíntesi d'astaxantina en microalgues, tal com es demostra en estudis amb animals.