Beta-alanina
| Variació d'ingredients: | N/A |
| Número de cas: | 107-95-9 |
| Fórmula química: | C3H7NO2 |
| Solubilitat: | Soluble en aigua |
| Categories: | Aminoàcid, suplement |
| Aplicacions: | Desenvolupament muscular, pre-entrenament |
La beta-alanina és tècnicament un beta-aminoàcid no essencial, però ràpidament s'ha convertit en qualsevol cosa menys inessencial en el món de la nutrició d'alt rendiment i el culturisme. ... La beta-alanina afirma que augmenta els nivells de carnosina muscular i augmenta la quantitat de treball que es pot realitzar a altes intensitats.
La beta-alanina és un aminoàcid no essencial que es produeix de manera natural al cos. La beta-alanina és un aminoàcid no proteïnogènic (és a dir, no s'incorpora a les proteïnes durant la traducció). Es sintetitza al fetge i es pot ingerir a la dieta a través d'aliments d'origen animal com la vedella i el pollastre. Un cop ingerida, la beta-alanina es combina amb la histidina dins del múscul esquelètic i altres òrgans per formar carnosina. La beta-alanina és el factor limitant en la síntesi de carnosina muscular.
La beta-alanina ajuda a la producció de carnosina. Aquest és un compost que juga un paper en la resistència muscular en exercicis d'alta intensitat.
Així és com es diu que funciona. Els músculs contenen carnosina. Uns nivells més alts de carnosina poden permetre que els músculs funcionin durant períodes més llargs abans de fatigar-se. La carnosina ho fa ajudant a regular l'acumulació d'àcid als músculs, una de les principals causes de la fatiga muscular.
Es creu que els suplements de beta-alanina augmenten la producció de carnosina i, al seu torn, augmenten el rendiment esportiu.
Això no vol dir necessàriament que els atletes vegin millors resultats. En un estudi, els velocistes que van prendre beta-alanina no van millorar els seus temps en una cursa de 400 metres.
S'ha demostrat que la beta-alanina millora la resistència muscular durant l'exercici d'alta intensitat que dura d'1 a 10 minuts.[1] Exemples d'exercicis que es poden millorar amb la suplementació amb beta-alanina inclouen la cursa de 400 a 1500 metres i la natació de 100 a 400 metres.
La carnosina també sembla exercir efectes antienvelliment, principalment suprimint errors en el metabolisme de les proteïnes, ja que l'acumulació de proteïnes alterades està fortament associada amb el procés d'envelliment. Aquests efectes antienvelliment poden derivar-se del seu paper com a antioxidant, quelant d'ions metàl·lics tòxics i agent antiglicació.
