Bioflavonoides cítrics

Cítricsés conegut pel seu potent potencial antioxidant, però aquesta fruita és més que el seu contingut en vitamina C. S'ha demostrat que certs compostos dels cítrics, coneguts com a bioflavonoides cítrics, proporcionen una sèrie de beneficis per a la salut. I, tot i que la investigació sobre els bioflavonoides cítrics està en curs, aquests poderosos antioxidants són molt prometedors.

Bioflavonoides cítricssón un conjunt únic de fitoquímics, és a dir, són compostos produïts per les plantes. Mentre que la vitamina C és un micronutrient que es troba als cítrics, els bioflavonoides cítrics són fitonutrients que també es troben als cítrics, diu la nutricionista de medicina funcional Brooke Scheller, DCN. "Aquesta és una classe de compostos antioxidants que inclou alguns de familiars, com la quercetina", explica.

Els bioflavonoides cítrics són un conjunt únic de fitoquímics, és a dir, que són compostos produïts per les plantes. Els bioflavonoides cítrics formen part d'una família més gran de flavonoides. Hi ha un nombre impressionant de flavonoides diferents, amb diversos beneficis per a la salut humana. El que tots tenen en comú és que són potents antioxidants que es troben a les plantes, que ajuden a protegir l'organisme dels danys del sol i les infeccions. Dins d'aquestes categories hi ha subcategories, que equivalen literalment a milers de flavonoides bioactius naturals. Alguns dels bioflavonoides més comuns i els seus glucòsids (molècules amb un sucre unit) que es troben als cítrics inclouen la quercetina (un flavonol), la rutina (un glucòsid de la quercetina), les flavones tangeritina i diosmina, i els glucòsids de flavanona hesperidina i naringina.