Pèptids de col·lagen de peixos marins CAS 9064-67-9

La proteïna de col·lagens'elimina i després es descompon en unitats més petites de proteïna (o pèptids de col·lagen) mitjançant un procés anomenat hidròlisi (per això també se'ls anomena col·lagen hidrolitzat). Aquests trossos més petits fan que els pèptids de col·lagen marí es dissolguin fàcilment en líquids calents o freds, cosa que el converteix en un afegit fàcil al cafè del matí, batut o farina de civada. I sí, és inodor i insípid.
Com passa amb totes les fonts de col·lagen, el cos no simplement absorbeix el col·lagen marí sencer i el lliura directament on ha d'anar. El descompon en els seus aminoàcids individuals, que després són absorbits i utilitzats pel cos. Tot i que conté 18 aminoàcids, el col·lagen marí es caracteritza per alts nivells de glicina, prolina i hidroxiprolina. És important tenir en compte que el col·lagen marí només conté vuit dels nou aminoàcids essencials, per la qual cosa no es considera una proteïna completa.
Hi ha almenys 28 "tipus" de col·lagen que es poden trobar al cos humà, però tres tipus (tipus I, tipus II i tipus III) comprenen aproximadament el 90%2 de tot el col·lagen del cos. El col·lagen marí conté col·lagen de tipus I i II. El col·lagen de tipus I, concretament, es troba a tot el cos (excepte al cartílag) i està més concentrat en ossos, lligaments, tendons, pell, cabells, ungles i el revestiment intestinal. El tipus II es troba principalment al cartílag. El col·lagen boví alimentat amb herba, en canvi, té un alt contingut en tipus I i III. El col·lagen de tipus III es troba a la pell, els músculs i els vasos sanguinis. La combinació de tipus I i III fa que el col·lagen boví alimentat amb herba sigui superior per a la salut en general.