Per garantir la qualitat i seguretat degominoles de calostre, cal seguir diversos passos i mesures clau:
1. Control de matèries primeres:El calostre boví es recull en les primeres 24 a 48 hores després del part d'una vaca, i la llet durant aquest temps és rica en immunoglobulines i altres molècules bioactives. És important garantir que les matèries primeres es recullin de vaques sanes i que es mantinguin la seva activitat biològica i les condicions higièniques durant la recollida, l'emmagatzematge i el transport.
2. Processament: Gomosa de calostres'han de tractar tèrmicament durant la producció per matar microorganismes i inactivar enzims, per exemple, escalfar a 60 ° C durant 120 minuts pot reduir el nombre de patògens mentre es manté la concentració d'immunoglobulina G (IgG). Utilitzem tractament tèrmic per garantir la seguretat del producte alhora que maximitzem la retenció dels ingredients actius en el calostre boví.
3. Proves de qualitat:El contingut d'immunoglobulines del producte és un indicador important per mesurar-ne la qualitat. En general, es consideren acceptables concentracions d'IgG en calostre boví fresc superiors a 50 g/L. A més, s'implementen procediments estrictes de control de qualitat durant la producció dels productes, incloses les proves microbiològiques dels productes acabats i l'anàlisi quantitativa dels ingredients actius.
4. Condicions d'emmagatzematge: Gomosa de calostrees manté a temperatura i humitat adequades durant l'emmagatzematge per evitar la contaminació microbiana i mantenir l'estabilitat del producte. En general, es recomana conservar la pols de calostre boví a temperatura ambient, i la pols que utilitzem té una vida útil d'almenys un any.
5. Etiquetes i instruccions del producte:A l'embalatge del producte s'ofereixen etiquetes clares, que inclouen els ingredients del producte, la informació nutricional, la data de fabricació, la vida útil, les condicions d'emmagatzematge i les instruccions d'ús per garantir que els consumidors entenguin la finalitat del producte i com utilitzar-lo de manera segura.
6. Compliment normatiu:Pot complir amb les normatives i estàndards de seguretat alimentària nacionals i internacionals dels objectius de vendes dels clients per garantir que els productes compleixin els requisits reglamentaris durant tot el procés de producció i distribució.
7. Certificació de tercers:Obtenir una certificació de qualitat de tercers, com ara la certificació ISO o una altra certificació de seguretat alimentària rellevant, per augmentar la confiança del client en la qualitat i la seguretat deNomés Bona Salutproductes.
Mitjançant les mesures anteriors, la qualitat i seguretat degomosa de calostrees pot garantir i es poden proporcionar suplements nutricionals saludables i eficaços als consumidors.
Hora de publicació: 24-octubre-2024