L'eficiència s'ha multiplicat per 18! Com reestructura Justgood Health el suplement de cúrcuma?
La cúrcuma està guanyant popularitat ràpidament.
A Google Trends, el volum de cerca de "cúrcuma/turmeric" ha superat els 100 milions de vegades, i el nombre de productes relacionats ha superat els 2,95 milions. Es preveu que el mercat mundial de la cúrcuma creixerà d'1.638 milions de iuans el 2025 a 2.289 milions de iuans el 2032. Darrere d'aquests fenòmens hi ha un augment significatiu de la demanda dels consumidors d'aliments naturals i funcionals, cosa que indica l'enorme potencial de mercat de la cúrcuma. La cúrcuma està experimentant una magnífica transformació, passant d'una espècia tradicional a un símbol modern de salut.
Cúrcuma: de l'alimentació i la medicina tradicionals als components funcionals moderns
(1) Què és la cúrcuma?
La cúrcuma (Curcuma longa L.) és una planta de la família del gingebre, gènere Curcuma. La seva arrel i rizoma estan ben desenvolupats, amb moltes branques. La part principal utilitzada és el rizoma. El component principal de la cúrcuma és la curcumina. Com a material típic utilitzat tant per a aliments com per a medicines, el nom medicinal de la cúrcuma es va registrar per primera vegada a "Newly Revised Herbal", i es va confirmar com aquesta espècie a la dinastia Qing. El "Compendium of Materia Medica" afirma que té valors medicinals com ara anti-dany hepàtic, reducció de la pressió arterial i el colesterol, promoció de la circulació i alleujament del dolor.
(II) Efectes funcionals
Amb l'avanç de la ciència moderna, la investigació sobre les funcions de la cúrcuma i el seu extracte de curcumina s'ha tornat força extensa, i s'ha confirmat que tenen nombrosos beneficis per a la salut humana. A més, els estudis han descobert que una certa concentració de cúrcuma pot tenir un efecte anticorrosiu en aliments i begudes.
A més de la seva aplicació en les indústries alimentàries tradicionals, la curcumina, gràcies a les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries, ha mostrat un fort impuls de creixement en els camps dels suplements dietètics i els aliments funcionals. Particularment en els submercats de la salut articular, la funció cognitiva i la salut general, els productes que contenen curcumina han rebut molta atenció. Les dades de mercat indiquen que el nombre de nous productes que contenen curcumina llançats a nivell mundial va augmentar 1,5 vegades del 2013 al 2017, amb una taxa de creixement anual composta del 9%. Entre ells, la innovació en el sector alimentari i de begudes va ser particularment activa.
Gràcies als avenços tecnològics, la cúrcuma ha desenvolupat diverses formulacions com ara la forma de matèria primera, pols soluble en aigua, líquid soluble en aigua, pols soluble en oli i líquid soluble en oli, ampliant significativament el seu àmbit d'aplicació:
En els camps de la salut, la nutrició, les matèries primeres alimentàries i la medicina: càpsules de cúrcuma, comprimits de cúrcuma, begudes sòlides, caramels de cúrcuma, begudes líquides orals de cúrcuma
(II) Combinacions innovadores, beneficis sinèrgics
Mitjançant una barreja científica, la cúrcuma també pot produir un efecte "1 + 1 > 2" quan es combina amb altres components.
Cúrcuma + Antocianines: Les antocianines en si mateixes tenen un paper important en la protecció de la visió i tenen propietats antioxidants. Quan es combinen amb la cúrcuma, poden millorar encara més la microcirculació i augmentar la capacitat antioxidant de les cèl·lules.
Cúrcuma + Omega-3: L'Omega-3 és conegut per les seves propietats antiinflamatòries, millorant l'estructura lipídica i afavorint la salut del cor i el cervell. Quan s'utilitza juntament amb la cúrcuma, és beneficiós per a l'antioxidació i la prevenció de la trombosi.
Cúrcuma + Glucosamina: La glucosamina (aminosucre) juga un paper clau en el manteniment de l'estructura del cartílag, afavorint la lubricació i la reparació de les articulacions. Quan es combinen amb la cúrcuma, poden ajudar conjuntament a alleujar les molèsties articulars i millorar la salut de les articulacions.
Cúrcuma + Aloïna: L'aloïna pot augmentar significativament la taxa d'absorció i la biodisponibilitat de la curcumina, permetent-li romandre al cos durant més temps i exercir una acció més eficaç. La combinació de cúrcuma i aloïna pot millorar els múltiples beneficis fisiològics de la curcumina.
Data de publicació: 02-02-2026